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Extrait de « 20 minutes » du 04.10.05 : L’obésité gagne du terrain en Paca
L’Observatoire régional de la santé (ORS) a présenté hier les résultats de deux enquêtes sur l’obésité en Paca. Premier constat, le régime méditerranéen, riche en poissons et légumes verts, permet à la région de se maintenir sous la moyenne française : 39 % des hommes et 26 % des femmes sont en surpoids ou obèses contre 44 % et 31 % au niveau national. « Un constat surtout imputable aux plus de 40 ans, note Pierre (...)